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CONCORSO VERMENTINO: IL 19 AGOSTO ALL'ENOTECA GRAZIANI
pubblicata il 15/08/2010

Giovedì 19 AGOSTO ore 20,30 sarà l'ENOTECA GRAZIANI di Vada a scendere in campo per la sfida tra ristoratori nell'ambito del concorso "Vermentino a Tavola". Tutto il menù infatti rende onore al vitigno: dalle alici marinate in aceto naturale di Vermentino, ai tagliolini al Vermentino ai gamberoni in guazzetto sfumati al Vermentino, accompagnati naturalmente da due Vermentini di Bolgheri (Casa di Terra) e Suvereto (Azienda Agricola Incontri). I piatti serviti durante la serata enogastronomica (costo a persona 35 euro tutto compreso) saranno valutati dalla presieduta da Salvatore Marchese, il prescelto arriverà in finale ed entrerà nel libro di ricette abbinato al progetto "Ver.Tour.Mer." promosso dalla Provincia di Livorno e gestito a Provincia di Livorno Sviluppo. Scarica il menù completo della serata.

  Vermentavola Enoteca Graziani.pdf